Kanon-is

Gershøj kro har udviklet og fremstiller sin egen is, Kanon-is.


Isen har sit navn fra ”Kanonen”, som engang stod på kroens grund. Der var nemlig ikke strøm i Gershøj til kroen, og derfor havde den sin egen jævnstrømsgenerator, der kørte på petroleum. Den gav nogen vældige knald fra sig, og det gav den tilnavnet ”Kanonen”. Navnet lever nu videre i kroens is.